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超高壓HPP技術能有效殺死細菌和微生物,確保小龍蝦的食用安全。與傳統熱殺菌相比,超高壓HPP技術不會顯著升高溫度,從而避免了高溫對蝦的營養成分和口感的破壞。對蝦中的蛋白質...
超高壓技術能夠有效殺死桑葚藍莓汁中的有害微生物,如細菌、霉菌、酵母菌等,延長果汁的保質期。與傳統的熱力殺菌相比,超高壓技術可以在常溫或較低溫度下進行,避免了高溫對...
HPP玉米汁是通過超高壓殺菌機加工處理,其核心原理是在常溫或低溫下,通過超高水壓對微生物細胞結構、酶活性的破壞作用實現殺菌保鮮,大大保留了玉米汁的天然營養、風味和質構...
將超高壓技術應用于桑葚酒中,為產業突破瓶頸提供了優質解法。利用超高壓技術,可以有效殺滅飲品中的菌落,抑菌效果明顯,無需高溫既可實現殺菌效果,同時可以使得桑葚酒中的...
超高壓食品加工設備在破壞微生物的同時,也能適度抑制導致魚肉腐敗變質的酶活性。結合其帶來的殺菌效果,可顯著延長魚排在冷藏條件下的貨架期,為產品的長途運輸和分銷提供了...
超高壓食品加工設備在一定程度上能延長芒果蘋果汁的新鮮度,在冷鏈條件下,可使產品保質期得以延長,且能減少沉淀和分層現象的出現,讓果汁在市場流通中保持良好的產品狀態。...
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