在當今競爭激烈的食品市場中，山楂原漿以其獨特的風味和豐富的營養價值逐漸嶄露頭角。而HPP殺菌設備的出現，為山楂原漿產業帶來了新的機遇與變革。

山楂原漿 圖源：京東

HPP殺菌技術是一種非熱加工技術，它通過對食品施加100-600MPa的壓力，在不破壞食品營養成分和風味的前提下，達到殺菌、滅酶和改善食品品質的目的。

山楂原漿富含多種維生素、礦物質和生物活性成分，如維生素 C、黃酮類化合物等。傳統的熱加工方式往往會導致這些營養成分的損失，而HPP殺菌技術則可以在常溫或低溫下進行加工，很好地保留了山楂原漿中的營養成分，使其更加健康、營養。經過HPP殺菌技術處理的山楂原漿，口感更加細膩、醇厚，酸甜度更加適中，能夠滿足消費者對高品質食品的需求。HPP殺菌技術可以有效地殺死山楂原漿中的細菌、霉菌和酵母菌等微生物，從而延長產品的保質期。同時，HPP殺菌技術處理后的山楂原漿無需添加任何防腐劑，更加安全、健康。

HPP殺菌技術的應用，使得山楂原漿的品質得到了顯著提升。高品質的山楂原漿不僅能夠滿足消費者對口感和營養的需求，還能夠提高產品的附加值，增強企業的市場競爭力。隨著人們對健康食品的關注度不斷提高，HPP山楂原漿以其營養豐富、口感純正、安全無添加等特點，受到了越來越多消費者的青睞。HPP殺菌設備的應用，為山楂原漿產業拓展了更廣闊的市場空間，使其在國內外市場上都具有巨大的發展潛力。

[力德福]HPP殺菌設備

[力德福]HPP殺菌技術作為國內一種先進的食品加工技術，公司研發團隊多年來致力于HPP殺菌設備的研發和生產，完全掌握其核心技術。在未來，隨著技術的不斷進步和成本的不斷降低，[力德福]科技HPP殺菌設備術將在山楂原漿產業中得到更廣泛的應用。

參考文獻：

[1]孫協軍,李秀霞,馮彥博,等.山楂黃酮超高壓提取工藝研究[J].食品工業科技,2015.36(2):291-295.

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